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成都晴朗清洗服務(wù)有限公司

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大型酒店油煙設(shè)備清洗步驟

2021-12-14 04:22:09  1160 次瀏覽

1、首先,清洗人員要驗(yàn)機(jī)并查轉(zhuǎn),查看安裝圖紙,確定煙機(jī)的結(jié)構(gòu)。

2、用塑料臺(tái)布將廚房?jī)?nèi)灶臺(tái)、食物等蓋好,切斷油煙機(jī)電源以及給其他電控系統(tǒng)做好防護(hù)。將下方做好防護(hù)防止清洗過程中漏水造成物品損壞。根據(jù)安裝圖紙確定油煙管道的走勢(shì),找到合適的位置開排油孔做好引流。

3、清洗過程中,較小型的油煙管道無法記錄的可以使用清洗機(jī)器人進(jìn)入,先用藥劑噴洗機(jī)對(duì)管道噴藥,再放入清洗機(jī)器人。對(duì)于煙罩及墻面較厚的油垢,則需要用鏟刀鏟去。

4、平行管道、平行煙罩使用高壓清洗設(shè)備清洗,先噴灑藥劑進(jìn)行溶解然后清洗。后用干凈的毛巾。將清洗干凈的部位擦干凈。

5、再將浸泡好的油煙凈化器等清洗干凈,安裝復(fù)原,補(bǔ)好排油孔,整個(gè)的清洗工作就是這樣,后撤去所有防護(hù)的塑料臺(tái)布,整理好工具,通電驗(yàn)機(jī),檢查好各處是否有漏油的情況。

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