香精香料行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中食品、日化、煙草、醫(yī)藥、飼料等行業(yè)的重要原料配套產(chǎn)業(yè)，與人民生活水平的提高、食品工業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)，是現(xiàn)代社會人類高質(zhì)量生活不可或缺的重要原料。

近幾年對國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)度始終保持在0.1%左右，充分保障了下游的食品加工業(yè)、煙草制造業(yè)等領(lǐng)域?qū)ο憔懔系木薮笮枨螅苿恿松钊沼孟M品市場的持續(xù)健康發(fā)展。

國際香精香料行業(yè)現(xiàn)狀

在過去十多年來，國際香料香精銷售呈不斷增長的趨勢，全球銷售額年平均增長率為5.7%。由于發(fā)達(dá)地區(qū)經(jīng)濟(jì)恢復(fù)了適度的發(fā)展速度，幾個發(fā)展中國家繼續(xù)保持加速發(fā)展，因此香精香料市場的整體增長率達(dá)到10%，全球香精香料市場總價值達(dá)到約220億美元。

國際香精香料行業(yè)發(fā)展特點可總結(jié)為壟斷度高、競爭激烈、科研力度大、重視環(huán)保、以香精為的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)五大特點。香精香料世界排名前十大企業(yè)，其市 場份額總和超過70%，從行業(yè)壟斷指標(biāo)來看，已屬于中度壟斷。

全球香精香料市場中，歐洲、北美地區(qū)的香精香料消費市場已基本趨于飽和狀態(tài)，亞洲和南美洲等第三世界國家和地區(qū)成為重點企業(yè)的主要競銷地區(qū)。而亞太地區(qū)的需求為強(qiáng)勁，近幾年達(dá)到7.3%的增長率，遠(yuǎn)高于世界平均增長率。

國內(nèi)香精香料行業(yè)現(xiàn)狀

近年來，中國香精香料行業(yè)發(fā)展迅速，取得了長足的進(jìn)步?？傮w 來看，行業(yè)各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均有所增長，香精香料行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

從市場格局上看，外資企業(yè)憑借其的品牌、先進(jìn)的技術(shù)、大規(guī)模 的投入和規(guī)范的經(jīng)營理念，在中國香精香料的中市場上已成為不能動搖的主體，領(lǐng)導(dǎo)著中國香精香料行業(yè)的潮流;而中國本土香精香料企業(yè)數(shù)量雖多，但以中小 企業(yè)為主，大部分仍停留在中低檔市場，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，相互之間壓價競爭，面臨較大的壓力。目前國際香料巨頭正加緊布局中國市場，中國香精香料企業(yè)只有進(jìn)一 步加大技術(shù)創(chuàng)新投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，才能夠提升整體競爭力，實現(xiàn)更長遠(yuǎn)的發(fā)展。