不提供履約保函的，要不要簽訂合同由當事人決定。如果一方要求提供履約保函的，對方不提供時，可以不簽訂合同。

瑞律提示：《中華人民共和國民法典》第五條 【自愿原則】民事主體從事民事活動，應當遵循自愿原則，按照自己的意思設立、變更、終止民事法律關系。

第五百八十六條 【定金擔?！慨斒氯丝梢约s定一方向?qū)Ψ浇o付定金作為債權(quán)的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數(shù)額由當事人約定;但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產(chǎn)生定金的效力。實際交付的定金數(shù)額多于或者少于約定數(shù)額的，視為變更約定的定金數(shù)額。