杠牌。玩牌時，自己手中有三張一樣的牌，然后又自摸起一張同樣的牌。這四張同樣的牌撲倒放在桌尾，一張暗撲三張明撲。然后從所有待摸的牌尾巴上摸后上面一只牌放在自己的牌中，稱之為“補章”，再打出一張不要的牌。如果沒有及時補章，則暗杠無效，后不作為計牌依據(jù)。暗杠有效時，其他三玩家要給暗杠者二等牌資。

明杠。當自己手中有三張同樣的牌，而此時桌面上其他玩家放出一張同樣的牌時，就可以杠牌，四張牌都明面朝上，然后從所有待摸的牌尾巴上摸后上面一只牌放入自己的牌中，稱之為“補章”，再打出一張不要的牌。如果沒有及時補章，則明杠無效，后不作為計牌依據(jù)。明杠有效時，放牌出來的放杠玩家要給明杠者三等牌資。

碰杠。當自己摸牌時摸到自己已經(jīng)碰在桌面的明牌時，就可以杠牌，四張牌都明面朝上，然后從所有待摸的牌尾巴上摸后上面一只牌放入自己的牌中，稱之為“補章”，再打出一張不要的牌。如果沒有及時補章，則碰杠無效，后不作為計牌依據(jù)。碰杠有效時，其他三方玩家要各給碰杠者一等牌資。碰杠要注意摸到手里的杠是否可以杠牌，如其他玩家能胡這張杠子，則在補章后會搶杠胡牌，由杠牌者全包三方牌資。碰牌 玩家手中有兩張同樣的子，然后其他玩家放出和這個一樣的子時，即可碰牌。

胡牌。 胡牌只有兩種情況，一是自摸胡牌，二是搶杠胡牌。胡牌時，必須是有任意一對牌做將，然后其他牌組成三個順子一句話或者三個同樣子一句話。如一二三、二三四、四五六、五六七、七八九或者一一一、二二二、三三三、四四四、五五五、、七七七、八八八、九九九。

自摸胡牌，即玩家從待摸的子里摸到的牌可以胡牌，其他玩家放出來的子不能胡，只能碰或杠。自摸后，其他玩家要付給自摸者每家二等牌資。

搶杠胡牌，玩家完成碰杠時，從待摸的子尾巴補章后，其他玩家如果正好要胡玩家杠的這個牌，即可搶杠胡牌，由杠牌的玩家全賠自摸的牌資，三方每家二等共計六等。