喝茅臺要放一瓶礦泉水的原因有：使酒越喝越順、使酒更加優(yōu)雅細膩、喝起來更健康。

1、使酒越喝越順：茅臺酒屬于醬香型，在釀造的過程中會形成酸、甜、苦、辣、澀、焦、醬這七種味道，這七種味道相互平衡，不會有哪種味道特別突出，而我們在吃完飯菜后，味覺的敏感度會降低。這個時候，使用礦泉水漱口，可以保持我們味覺的敏感程度，讓我們體會茅臺從辣到甜的口感，讓酒越喝越順。

2、使酒更加優(yōu)雅細膩：對于一些剛接觸茅臺的朋友來說，入口時可能會有一種很辣并且醬味沖鼻的感覺，而礦泉水可以沖淡這種感覺，讓口腔與喉嚨更舒服一些。這樣就會使我們慢慢適應(yīng)茅臺，從而感受到茅臺的優(yōu)雅與細膩，體會這七種味道協(xié)調(diào)的感覺。

3、喝起來更健康：茅臺酒很容易被吸收，這樣會導致酒精程度升高。而在這個時候喝一點礦泉水，可以起到稀釋酒精的作用。而且因為水的稀釋效果，還能讓我們的酒量有所增長，這樣在酒桌上也不用擔心會很快就被灌醉了。

茅臺酒簡介

茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒茅五劍之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，批準將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2001年3月29日，茅臺酒被批準為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準調(diào)整茅臺酒地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。