水溫低，茶湯淡，香味成分也不能充分散發(fā)出來。但水溫過高，茶湯苦，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。
泡茶時間根據(jù)水溫高低、茶的嫩度適當調(diào)整。一般情況下，第二次時間比次稍長一些，以后隨沖泡次數(shù)逐漸延長，綠茶、紅茶、黃茶沖泡水溫90度，其他茶類100度。
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品茶過程中，水溫的講究
2024-03-28 11:29:00 1116次瀏覽
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