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果露一般也稱(chēng)糖漿，一般為餐飲行業(yè)的調(diào)味品，是采用水、白砂糖、食品添加劑（山梨酸鉀、食用香精），經(jīng)人工配制而成的。
果露的營(yíng)養(yǎng)成分主要是糖，一些果露以甜菊糖等甜味劑代替糖，其果蔬所固有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。當(dāng)然有的果露飲料具有清涼解渴、提神醒腦等作用，如橘子果露、檸檬果露。
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