鐵板燒，是一種菜的吃法。風味獨特，深受廣大食客喜愛。其做法是先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。成品味道濃厚，鮮美可口，香味撲鼻，誘人食欲。鐵板燒是很多人的心頭愛，經(jīng)過“鐵板”煎烤后的食物更加美味，而且食物在鐵板上的滋滋聲，煎制中不斷散發(fā)出的香味，一道食材由生變熟，以這種“形式”呈現(xiàn)眼前，對于吃貨來說是無法拒絕的誘惑。其實咱們在家使用平底鍋輕輕松松也能做出誘人的鐵板燒，千萬不要錯過這道美食哦。

鐵板燒特點以及優(yōu)勢：

1.鐵板燒營養(yǎng)豐富，色香味美，風味獨特，深受廣大食客喜愛。

2.鐵板燒成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴謹，調(diào)味講究。鐵板燒的制作用料講究，味道濃厚，鮮美可口，香味撲鼻，誘人食欲。男女老少四季皆宜，深受廣大消費者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

3.鐵板燒屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

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