缽缽雞，一聽其名，就覺得很新奇。“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

缽缽雞發(fā)展到今天，已經(jīng)是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。

缽缽雞要美味可口，還有一個重要的秘方就是調(diào)料藤椒油的運用，能調(diào)制出獨特的味道更需要專業(yè)知識的鋪墊。

學(xué)這個技術(shù)知識也簡單，隨手香缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)一對一教學(xué)，手把手教，包學(xué)會為止。

你到總部不止是學(xué)習(xí)到一份技術(shù)，我們還免費給予開店指導(dǎo)。

1、藤椒缽缽雞項目系統(tǒng)介紹；2、藤椒缽缽雞原料選購；

3、藤椒缽缽雞秘制底料的制作；4、藤椒缽缽雞紅油及麻油的制作；

5、藤椒缽缽雞蘸料汁的制作；6、學(xué)習(xí)藤椒缽缽雞全套技術(shù)制作流程；7、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止；

8、店面經(jīng)營的選址原則、設(shè)備原料采購渠道。

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)時間

1、低風(fēng)險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預(yù)約試吃，滿意后再報名學(xué)習(xí)。2、費用一次性繳納，保證中途不加收其他費用。

3、簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關(guān)權(quán)利。4、保證學(xué)會，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會滿意為止。5、隨手香缽缽雞培訓(xùn)時間為：1~3天，視個人情況而定。

缽缽雞的經(jīng)營方式非常多樣，既可以選擇開店，也可以選擇擺攤，開店方式多樣化。

1、單獨經(jīng)營，一家專賣缽缽雞的小店。

2、配合重慶小面一起經(jīng)營。吃一碗小面，順便就能帶動消費幾串缽缽雞。

3、缽缽雞可以搭配多種小吃。

重慶可欣餐飲培訓(xùn)

咨詢?nèi)耍?/span>小琴老師

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公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)（現(xiàn)在聯(lián)系謝老師報名，有優(yōu)惠喲，學(xué)一送一，學(xué)二送二，包吃包住，包教包會）