雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小吃，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。

培訓(xùn)內(nèi)容：

雞蛋仔的選材、制作、開店指導(dǎo)。

課程安排：

1.講解雞蛋仔的由來(lái)，特點(diǎn)及雞蛋仔的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)。

2.雞蛋仔原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧、了解原料的特點(diǎn)和使用方法。

3.雞蛋仔制作原理、方法和注意事項(xiàng)，傳授本項(xiàng)目所有品種的制作技術(shù)。

4.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種，熟練掌握制作方法。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止，一般7-10天左右（視個(gè)人情況而定）

歡迎來(lái)我們公司實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問題，我們都免費(fèi)提供解決方案，讓您安心、放心。