凱里清湯鵝肉粉

鵝肉粉的培訓(xùn)課程：

1－所需香料認(rèn)識(shí)及用法

2－所需香料的識(shí)別

3－所需材料認(rèn)識(shí)及用法

4－熬湯材料的清洗

5－清湯的熬制

6－清湯鵝肉的制作

7－鵝胗、鵝肝、鵝掌、鵝腸的制作

8－鹵水的制作

9－油辣椒的制作

11－脆辣椒的制作

12－泡菜制作

13－米粉泡煮及裝碗

14－米粉的識(shí)別 （不含制作）

15－開(kāi)店模式指導(dǎo)

利潤(rùn)分析：

一碗市場(chǎng)價(jià)10元鵝肉粉，按照銷(xiāo)售300碗粉計(jì)算：上好鵝肉約2、5元，高湯1元，優(yōu)質(zhì)米粉0.6元，各種調(diào)料約0.5元，水電氣約0.3元，可獲利1500元。加上附屬品，利潤(rùn)更高。

1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)日不休息。

2、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。并且隨到隨學(xué)，包學(xué)會(huì)。

3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。

4、貴陽(yáng)創(chuàng)鼎培訓(xùn)中心向?qū)W員承諾：核心技術(shù)配方毫無(wú)保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，確保學(xué)員權(quán)益。名師現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)，學(xué)員自己著手操作，包教包會(huì)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，吃住免費(fèi)

培訓(xùn)方式：

1、常年培訓(xùn)、真材實(shí)料、親自動(dòng)手、現(xiàn)場(chǎng)傳授；

2、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間（一般2天至3天），學(xué)懂為止;

3、節(jié)日照常培訓(xùn) 培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定；

創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)公司擁有10年的實(shí)操培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，已成功培訓(xùn)學(xué)員100萬(wàn)余名，目前公司總部位于貴陽(yáng)，全國(guó)有多個(gè)培訓(xùn)分校，規(guī)模不斷在擴(kuò)大。公司自創(chuàng)辦以來(lái)，一直深受廣大中小投資者的點(diǎn)贊，給學(xué)員以較低投資獲得較大的回報(bào)，是貴陽(yáng)創(chuàng)鼎小吃一貫的作風(fēng)；千元即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個(gè)施展抱負(fù)的為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)！