你是不是總想吃肉卻又怕胖呢 ，

那不如來?xiàng)l魚，吃魚就吃留一手烤魚，

魚皮焦脆，魚肉鮮嫩，

在你的舌尖上挑逗你的每一個(gè)味蕾。外面吃總嫌貴，

想在家里面做。自己也想開個(gè)烤魚店...

那就來貴陽創(chuàng)鼎學(xué)正宗的留一手烤魚吧

創(chuàng)鼎期待你的來電咨詢?。。?/span>

留一手烤魚

1、認(rèn)識(shí)烤魚專用香料；

2、香料的處理；

3、包括烤魚刷醬料；

4、烤魚撒香料；

5、炒配菜香料；

6、魚類的選擇、宰殺和腌制技巧，炭火烤魚實(shí)操訓(xùn)練；

7、配菜選擇、切配和炒制方法；

8、烤魚的裝盤技巧；

9、店面開設(shè)的指導(dǎo)課程；

1.熟練掌握香料的用法及其用量。

2.了解魚的品種及其品質(zhì)、魚的品種成本核算、魚的宰殺技術(shù)。

3.腌制技巧和香料的選取及其用法用量；掌握魚的燒烤技巧。

4.配菜的制作方法，裝盤。

5.專家系統(tǒng)傳授開店經(jīng)驗(yàn)，并給予開店扶持（包括：技術(shù)、開業(yè)、經(jīng)驗(yàn)、資源、人力等各方面扶持）。

【學(xué)習(xí)流程】

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算

3.備原材料，老師旁邊檢查

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查

5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

6.調(diào)味料的辨識(shí)，食材選購及基本處理方法培訓(xùn)

7.秘制配方的學(xué)習(xí)，實(shí)際動(dòng)手操作

創(chuàng)鼎擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力， 采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿意，并免費(fèi)提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)。