這是美國檢察機關(guān)首次就炸薯條含致癌物問題提出公訴。一旦公訴方獲勝，炸薯條、薯片的包裝就必須像香煙盒一樣，用醒目標簽警告：“本品含有丙烯酰胺，過量丙烯酰胺可能導(dǎo)致癌癥”被洛克耶爾指控的快餐店包括麥當勞、肯德基、漢堡王、溫迪等，都將炸薯條作為快餐的主要小吃項目，食品商包括寶潔、百事等，他們制造銷售的“品客”和“樂事”薯片，也是深受歡迎的美式零食。加州1986年通過的“第65提案”(效力相當于法律)規(guī)定，企業(yè)必須向公眾“清楚而合理地”標明其產(chǎn)品中潛在的危險物質(zhì)，這是洛克耶爾提出公訴的主要依據(jù)。

這位加州檢察官稱，他并不是鼓動人們不吃炸薯條，但消費者有權(quán)知道他們所吃的炸薯條中有超量的致癌物質(zhì)?！拔也⒉皇窃诟嬖V人們，不要吃薯條和薯片。以我個人的生活經(jīng)驗，我知道，這些零食可能不是健康飲食的必要組成部分，但它們確實味道不錯。但是我和所有消費者都應(yīng)掌握必須的信息，

以便對我們所吃的食品做出有憑有據(jù)的判斷?！?/p>