美食面前,不拍會(huì)死。對(duì)吃貨來(lái)說(shuō),吃與拍已經(jīng)達(dá)到了同樣的高度。拍一張曬得出手的照片和吃一頓美味大餐一樣滿(mǎn)足。
如何把美食拍的精致誘人?從食物原材料的特寫(xiě)鏡頭,到豐盛自助餐的全景畫(huà)面,只要稍加規(guī)劃,并注意抓住時(shí)機(jī),就可以拍攝出令人垂涎欲滴的美食照片。一、準(zhǔn)備工作
要尋找拍攝美食的靈感,可以多看看烹飪相關(guān)的圖書(shū)和雜志,仔細(xì)觀(guān)察當(dāng)中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來(lái)記錄一份家傳烹飪法,還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照片,都要仔細(xì)思考畫(huà)面需要怎樣的視覺(jué)元素,并找到必要的道具,例如刀叉、盤(pán)子和桌布。白色的盤(pán)子和質(zhì)地精細(xì)的桌布通常是不錯(cuò)的背景,因?yàn)樗鼈兊牡驼{(diào)更能突出食物的美味。食物一旦在空氣中放置太久,就會(huì)失去它在視覺(jué)上的吸引力,所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機(jī)(包括對(duì)焦、曝光和其他設(shè)置),并使用替代的盤(pán)子或者圖畫(huà)暫時(shí)填充食物的位置。等食物真正端上來(lái)了,要盡快拍下它美味的模樣,當(dāng)家人和朋友還在等著大快朵頤的時(shí)候,動(dòng)作要尤其迅速。食物在新鮮的時(shí)候看著誘人,尤其是撒上調(diào)味品的時(shí)候,例如埃里克?沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經(jīng)由一扇門(mén)射進(jìn)來(lái)的自然側(cè)光,營(yíng)造出禪意的感覺(jué),然后使用后期軟件創(chuàng)造出漸暈的效果,增加畫(huà)面的情緒。
二、具體畫(huà)面
那些尚未烹飪的基礎(chǔ)食材,通常在放置一段時(shí)間之后仍能保持原狀,對(duì)美食攝影來(lái)說(shuō),它們是初級(jí)練習(xí)的理想拍攝對(duì)象。當(dāng)你練習(xí)拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜,及其他狀態(tài)穩(wěn)定的食物時(shí),你可以慢慢探索,嘗試在不同的光線(xiàn)和角度下拍攝。角度對(duì)于攝影來(lái)說(shuō)一直都很重要,拍攝美食的時(shí)候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍,然后在桌子的高度再拍一張。如果你準(zhǔn)備接受更富挑戰(zhàn)性的拍攝任務(wù),嘗試帶一名助理或者至少是使用相機(jī)自帶的自拍定時(shí)器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體,往往能夠拍出令人垂涎的畫(huà)面,尤其是在逆光的時(shí)候。類(lèi)似地,甜筒上融化并滴落下來(lái)的冰激凌,會(huì)增加畫(huà)面的動(dòng)感和趣味性。
美食攝影都有什么好技巧?
1、光線(xiàn).盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線(xiàn)能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺(jué).
2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛.
3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤(pán)子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡(jiǎn)約效果.
4、近拍.有時(shí)候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié).
5、把握時(shí)間.剛煮好的食物賣(mài)相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間,食物的光澤會(huì)隨著時(shí)間減少,拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間.
美食攝影都有什么好技巧?
1、光線(xiàn).盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線(xiàn)能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺(jué).
2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛.
3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤(pán)子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡(jiǎn)約效果.
4、近拍.有時(shí)候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié).
5、把握時(shí)間.剛煮好的食物賣(mài)相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間,食物的光澤會(huì)隨著時(shí)間減少,拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間.
美食的修圖技巧
使照片的修圖方法有很多,這里為大家介紹2個(gè),簡(jiǎn)單實(shí)用的,使用濾鏡即可.
1.方法一:
1)用手機(jī)修圖軟件foodie,打開(kāi)軟件之后,點(diǎn)擊左下角的修圖:
2)在其中找到你要調(diào)整的圖片,再點(diǎn)擊右下角的編輯,進(jìn)入到編輯頁(yè)面:
3)選擇頁(yè)面上的濾鏡,上方有一排文字,在文字中點(diǎn)擊食物,下面出現(xiàn)的小圖,就對(duì)應(yīng)的是食物濾鏡效果,可以分別試著點(diǎn)擊這些小圖,試出適合這張照片的,或者你認(rèn)為看的濾鏡.我這張照片,使用的是濾鏡食物中的yu3.
4)在此之后還可以點(diǎn)擊頁(yè)面下方的調(diào)整,對(duì)照片的一些顏色等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié):
5)這張照片我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒,讓照片看起來(lái)質(zhì)感更強(qiáng).
6)但是用foodie修圖之后,左下角會(huì)有水印,此時(shí)我們用Snapseed,打開(kāi)剛才修過(guò)的照片,點(diǎn)擊工具,再點(diǎn)修復(fù):
7)把照片放大,對(duì)左下角的水印進(jìn)行擦除,就可以去水印了:效果對(duì)比圖,修圖教程后.
2.方法二:
1)我們還可以使用手機(jī)修圖軟件印象,用它打開(kāi)照片之后,點(diǎn)擊頁(yè)面下方的濾鏡:
2)右上角有一個(gè)文件夾一樣的圖標(biāo),點(diǎn)擊它,在這里可以找到免費(fèi)的美食濾鏡,我這里使用的是美食濾鏡中的D6.
3)選好濾鏡之后,點(diǎn)擊右下角兩條橫線(xiàn),進(jìn)入?yún)?shù)調(diào)節(jié)頁(yè)面,我分別調(diào)整了增強(qiáng),增強(qiáng)在這里可以理解為增加照片的層次感、清晰度.
4)再提高照片的顆粒,增加一些銳度,增加一些暗角.
5)調(diào)整完畢,保存就可以了.