技巧竅門

1、對焦

手動對焦來引導(dǎo)觀眾的視線，突出食物的色彩和質(zhì)地。仔細(xì)思考景深的問題，在畫面中選擇一個(gè)清晰的對焦點(diǎn)，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個(gè)畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話，那么可以嘗試使用焦點(diǎn)疊加。在不同對焦點(diǎn)上拍攝多張照片，然后在后期處理中將它們合到一起。2、高動態(tài)范圍成像

拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細(xì)節(jié)。采用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，后期在圖像處理軟件中將它們合成在一起，增強(qiáng)色調(diào)和畫質(zhì)。3、光線

拍攝食物時(shí)，從窗戶射入的自然光是簡單，也是的光線?？梢詫⑹⒅澄锏谋P子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。4、白平衡

如果終的成像讓人毫無食欲，那么拍攝美食也就沒有意義了。使用手動或者自定義白平衡設(shè)置，便于更真實(shí)地再現(xiàn)美食的色彩。5、鏡頭

定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機(jī)與食物之間距離較長時(shí)進(jìn)行拍攝，當(dāng)爬上梯子俯拍時(shí)，這種鏡頭就特別有用。使用光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭，可以獲得更大的景深，以及更靈活的快門速度控制。6、柔光箱或者柔光傘

無論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續(xù)閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設(shè)備來漫射光線。

美食攝影都有什么好技巧?

1、光線.盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺.

2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛.

3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果.

4、近拍.有時(shí)候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié).

5、把握時(shí)間.剛煮好的食物賣相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間,食物的光澤會隨著時(shí)間減少,拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間.

美食攝影的方法有哪些?

1.使用單點(diǎn)對焦鎖定后改為手動對焦模式一般白天借助窗口光線拍攝的時(shí)候,對焦不會出現(xiàn)障礙,我們可以使用自動對焦模式選擇對主體對焦,即可鎖定手動對焦,之后只需調(diào)整曝光組合即可,不用擔(dān)心焦點(diǎn)的問題.

2.關(guān)閉鏡頭防抖系統(tǒng)在使用三角架拍攝的時(shí)候,有很多方法可以保證拍攝的主體更加銳利,其中包括關(guān)閉鏡頭防抖系統(tǒng),同時(shí)也可以開啟"反光鏡預(yù)升"功能.這些都會保證拍攝的畫面足夠銳利.

3.使用三腳架進(jìn)行拍攝三腳架是靜物拍攝必不可少的器材準(zhǔn)備之一,我們?yōu)榱吮ＷC主體的細(xì)節(jié)豐富,畫質(zhì)出眾,一般會選擇較低感光度進(jìn)行表現(xiàn),這時(shí)候快門速度往往比較慢,需要使用三腳架.

4.古舊的綠色箱子作為靜物臺在家里拍攝靜物的時(shí)候,不需要特別專業(yè)的靜物臺和亞克力板,自己家中一些古舊的箱子和桌板都可以成為很好的底色.我們可以利用表面斑駁的痕跡,讓我們拍攝的作品顯得更有韻味.

5.柔光板讓主體光線更柔和在逆光拍攝食材的時(shí)候,我們要保證背景光線足夠柔和,防止有陰影落在畫面中.而順光拍攝的時(shí)候,也可以防止光線直接投射在食材上,形成過亮的高光點(diǎn).

美食拍攝技巧

1、垂直俯拍.

這句口訣為大家介紹拍攝角度,拍攝美食和拍攝其他風(fēng)景人物一樣,可以采取各種角度,但有一種角度很容易幫你拍出好看的美食照片.這個(gè)角度就是垂直俯拍.具體的操作方法是:

1)讓你的攝影設(shè)備在美食的正上方,從上向下垂直拍攝.

2)在此基礎(chǔ)之上,我們可以注意一下畫面元素的搭配.如果畫面中長條元素比較多,比如筷子和碗下面的木板都是長條,那這兩個(gè)長條要在同一方向成平行狀態(tài).

3)如果搭配的配飾都是一些圓形瓜類,那讓主體位于中間,并在其旁邊搭配一些餐具,在餐盤下面墊上紙,讓主體看起來層次感更強(qiáng),看起來更有厚度.

4)當(dāng)然不放其他配菜也可以,把這些被拍的美食集中放置,已經(jīng)使用木板木板上使用盤子,盤子上墊一些草簾兒即可.

2、單色背景主體清.

如果你說,我的家里并沒有那么多的配菜或道具,來拍美食照片,那可以干脆使用純色背景.具體拍攝技巧是:

1)面以外比較素凈,但碗內(nèi)要豐富起來,比如面上要有玉米,有醬油,蔥花,綠色和紫色的蔬菜,這樣照片整體看起來才不會過于單薄.

2)除了垂直俯拍以外,我們還可以用平視的角度拍攝,也就是攝影設(shè)備與被拍的碗和面在同一高度,背景可以用一塊黑布或者家中其他黑色的T恤,黑色毛巾等都可以.勺子放的位置要與大多數(shù)人的使用習(xí)慣有關(guān)聯(lián),在右側(cè).

3)道具使用方法,看起來很復(fù)雜,其實(shí)也沒那么難,我們只需要把杯中的檸檬和冰塊兒,放到杯外一些就可以了.