食攝影都有什么好技巧?

1、光線.盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺.

2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進去制造出的質樸氣氛.

3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡約效果.

4、近拍.有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節(jié).

5、把握時間.剛煮好的食物賣相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先準備好布置就能縮短拍攝時間.

美食攝影的方法有哪些?

1.使用單點對焦鎖定后改為手動對焦模式一般白天借助窗口光線拍攝的時候,對焦不會出現(xiàn)障礙,我們可以使用自動對焦模式選擇對主體對焦,即可鎖定手動對焦,之后只需調(diào)整曝光組合即可,不用擔心焦點的問題.

2.關閉鏡頭防抖系統(tǒng)在使用三角架拍攝的時候,有很多方法可以保證拍攝的主體更加銳利,其中包括關閉鏡頭防抖系統(tǒng),同時也可以開啟"反光鏡預升"功能.這些都會保證拍攝的畫面足夠銳利.

3.使用三腳架進行拍攝三腳架是靜物拍攝必不可少的器材準備之一,我們?yōu)榱吮ＷC主體的細節(jié)豐富,畫質出眾,一般會選擇較低感光度進行表現(xiàn),這時候快門速度往往比較慢,需要使用三腳架.

4.古舊的綠色箱子作為靜物臺在家里拍攝靜物的時候,不需要特別專業(yè)的靜物臺和亞克力板,自己家中一些古舊的箱子和桌板都可以成為很好的底色.我們可以利用表面斑駁的痕跡,讓我們拍攝的作品顯得更有韻味.

5.柔光板讓主體光線更柔和在逆光拍攝食材的時候,我們要保證背景光線足夠柔和,防止有陰影落在畫面中.而順光拍攝的時候,也可以防止光線直接投射在食材上,形成過亮的高光點.

美食攝影注意事項

1.食材的運動

相比始終靜態(tài)的拍攝,運動比較能吸引觀眾的注意力,并能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味.

但是這種運動不是隨意的運動,而是有章法、講究技巧的運動.比如說在拍酒水飲料時,呈現(xiàn)出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面,這樣的一些細節(jié)性的呈現(xiàn)形式,往往能喚起消費者對食物的興趣,并收獲不錯的效果.

2.凸顯食材質感

拍攝時要盡可能展現(xiàn)食物本身的特性,凸顯出食物的質感.比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時,要通過畫面來呈現(xiàn)食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感,要讓視頻能喚起觀眾對于肉食的記憶以及聯(lián)想.

3.光線要求

選擇恰當?shù)溺R頭,能夠為畫面帶來清晰、形象突出的效果,而生動、自然的光線則令其錦上添花,在針對固態(tài)食材的各種表現(xiàn)手段中,光線富有魔術般的表現(xiàn)力.它不僅能明確的刻畫出食材形狀,表現(xiàn)出食品獨特的質感、紋理,還能夠創(chuàng)造出獨特的影調(diào)氣氛.

美食拍攝技巧

1、垂直俯拍.

這句口訣為大家介紹拍攝角度,拍攝美食和拍攝其他風景人物一樣,可以采取各種角度,但有一種角度很容易幫你拍出好看的美食照片.這個角度就是垂直俯拍.具體的操作方法是:

1)讓你的攝影設備在美食的正上方,從上向下垂直拍攝.

2)在此基礎之上,我們可以注意一下畫面元素的搭配.如果畫面中長條元素比較多,比如筷子和碗下面的木板都是長條,那這兩個長條要在同一方向成平行狀態(tài).

3)如果搭配的配飾都是一些圓形瓜類,那讓主體位于中間,并在其旁邊搭配一些餐具,在餐盤下面墊上紙,讓主體看起來層次感更強,看起來更有厚度.

4)當然不放其他配菜也可以,把這些被拍的美食集中放置,已經(jīng)使用木板木板上使用盤子,盤子上墊一些草簾兒即可.

2、單色背景主體清.

如果你說,我的家里并沒有那么多的配菜或道具,來拍美食照片,那可以干脆使用純色背景.具體拍攝技巧是:

1)面以外比較素凈,但碗內(nèi)要豐富起來,比如面上要有玉米,有醬油,蔥花,綠色和紫色的蔬菜,這樣照片整體看起來才不會過于單薄.

2)除了垂直俯拍以外,我們還可以用平視的角度拍攝,也就是攝影設備與被拍的碗和面在同一高度,背景可以用一塊黑布或者家中其他黑色的T恤,黑色毛巾等都可以.勺子放的位置要與大多數(shù)人的使用習慣有關聯(lián),在右側.

3)道具使用方法,看起來很復雜,其實也沒那么難,我們只需要把杯中的檸檬和冰塊兒,放到杯外一些就可以了.