茌平縣翠綠藕業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，是2011年成立的一家以南斯拉夫雪藕種植及泥鰍套養(yǎng)為一體的農(nóng)業(yè)開發(fā)專業(yè)合作社。合作社以繁育、種植南斯拉夫雪藕及深加工為主要業(yè)務。合作社現(xiàn)有基地雪藕種植面積近50畝，總投資達120余萬元。合作社2013年計劃擴大種植面積150畝，合作社采用的模式是合作社+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)模式，合作社實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售的四統(tǒng)一的運行模式。

蓮藕種植基地位于茌平縣西南偏僻的一個經(jīng)濟比較落后的農(nóng)村中，因歷史上地勢低洼，故村名于家河洼，形成了土壤沉積的有機質(zhì)含量較高的種植優(yōu)勢?；胤綀A10公里內(nèi)無任何化工污染項目，土地沒有重金屬和農(nóng)藥的殘留，空氣清新，土肥光足，水源潔凈，為植物的生長提供了一個得天獨厚的有機種植環(huán)境。藕池內(nèi)套養(yǎng)泥鰍，形成良性共生環(huán)境，使用豆餅和麩皮作為泥鰍的飼料，泥鰍的糞便為雪藕的生長提供良好的有機肥料，同時泥鰍在土壤內(nèi)活動松土又為雪藕的根系提供良好的生長條件。由于泥鰍對水質(zhì)有一定的潔凈要求，若藕池內(nèi)的水質(zhì)受到化肥和農(nóng)藥污染，泥鰍就無法生存。通過的有機種植管理模式，按照有機選種、種植、規(guī)范管理的要求，不使用農(nóng)藥和化肥，只施加生物有機肥，不僅使蓮藕達到有機蔬菜的標準，而且具備使雪藕的口感更佳、營養(yǎng)更豐富的特質(zhì)。

2012年，公司注冊的農(nóng)產(chǎn)品地理標志于家河洼牌南斯拉夫雪藕，已通過中國綠色食品發(fā)展中心的綠色產(chǎn)品認證。產(chǎn)品按有機蔬菜種植管理，并已達到有機蔬菜標準，2013年計劃申請有機蔬菜認證。我社印制了帶有綠色產(chǎn)品標志和于家河洼商標的超市專用包裝箱，藕段采用真空包裝，為本地及外地的水產(chǎn)銷售、超市等供貨。

我社種植的南斯拉夫雪藕主要優(yōu)勢有以下幾點：

1、藕池內(nèi)的水質(zhì)有保障。目前我國的河系和湖系都存在不同程度的水質(zhì)污染，在這些水面內(nèi)或與這些水面相連的坑塘內(nèi)種殖蓮藕，蓮藕的食用性得不到保證。我社地處偏僻經(jīng)濟落后的農(nóng)村中，無任何化工污染項目，藕池內(nèi)的水采用無任何污染的潔凈地下水。

2、有機蔬菜的品質(zhì)。蔬菜食用問題是目前老百姓高度關(guān)注的民生問題，而葉類蔬菜的病蟲害較為嚴重。在生長期內(nèi)若不使用農(nóng)藥和化肥，而按有機蔬菜的生產(chǎn)標準進行生產(chǎn)管理，其技術(shù)難度較高，一般菜農(nóng)掌握不了。而根莖類雪藕的抗病蟲害的能力較強，我社通過有機種植管理模式，不用農(nóng)藥和化肥，只施加生物有機肥。不僅使蓮藕達到有機標準，而且具備使雪藕的口感更佳、營養(yǎng)更豐富的特質(zhì)。

3、品種優(yōu)良。雪藕，蓮藕的一種，由南斯拉夫原產(chǎn)地近年引入我國。具有皮薄色白、脆甜多汁、清香無渣、生食不澀、涼調(diào)熱炒不發(fā)黑的特點，其營養(yǎng)成分高于傳統(tǒng)種植的普通蓮藕。

4、精包裝易儲藏。暴露在空氣中的蓮藕，儲藏期較短，一般2-3天后，其孔內(nèi)變黃，表面變黑，影響外觀和口感，甚至切開無法食用。我社采用真空小包裝，切斷空氣與藕體直接接觸，冷藏保存時間至少1月以上。

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