好一朵美麗的茉莉花,好一朵美麗的茉莉花,滿(mǎn)園花開(kāi)香也香不過(guò)它?這首享譽(yù)全球的茉莉花曲調(diào),唱出了老一輩人對(duì)茉莉花的情感,也唱出了喜愛(ài)茉莉花茶人的心聲。福建的茉莉花茶歷史悠久,早在16世紀(jì)即有制作此茶的記載。福建茉莉花茶,外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,茶色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經(jīng)久耐泡。不僅為良好的高香飲料,且有一定的藥理功效。福建省省會(huì)城市-福州,人稱(chēng)有福之州,山清水秀,三山兩塔環(huán)繞其中。福州地處亞熱帶,氣候溫和,雨量充沛,自然條件非常適合茉莉花種植。天晴空翠滿(mǎn),五指拂云來(lái)。樹(shù)樹(shù)奇南結(jié),家家茉莉開(kāi)。這首詩(shī),是當(dāng)年福州茉莉花開(kāi)繁盛景象的真實(shí)寫(xiě)照。福州盛產(chǎn)茉莉花茶,提到茉莉花茶不禁讓人想起傳統(tǒng)的手工炭焙,說(shuō)起手工炭焙又不得不提到高愈正老師。高愈正老師出生在福州茉莉花茶發(fā)源地之一的湖邊村。百年高氏茶葉世家,世代為茶而生,制茶的歷史可以追溯到公元1866年的曾祖父一輩。經(jīng)過(guò)100多年的歷史沉淀,高老師秉承先祖遺風(fēng),精益求精。作為高氏茶葉世家的第四代傳承人,高老師從小就對(duì)茉莉花茶有著很深的情愫,37年來(lái),他不僅醉心于研究品質(zhì)更高的茉莉花茶,還一心牽掛著福州傳統(tǒng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。由于茉莉花茶市場(chǎng)日漸萎靡,高老師憂心忡忡,一個(gè)昔日輝煌的傳統(tǒng)行業(yè)難道就要從此沉寂?為重振福州傳統(tǒng)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的昔日輝煌,本著一個(gè)愛(ài)茶人、制茶人的責(zé)任感與使命感,這位年逾花甲的老人默默地做著一些力所能及的事情,他親自撰筆的文章《拯救茉莉花茶》在東南快報(bào)刊登,并多次受邀上電視臺(tái)為茉莉花茶擴(kuò)大影響做宣傳,高老師以一己之力,為復(fù)興茉莉花茶,振臂高呼!為了能夠讓福州傳統(tǒng)茉莉花茶重新飄香街頭巷尾,高老師不斷地奔波于各地企業(yè)界,力求尋找一個(gè)有志于復(fù)興茉莉花茶事業(yè)的合作伙伴,在2011年5月一次很偶然的機(jī)會(huì),高老師結(jié)識(shí)了眾事達(dá)(福建)信息技術(shù)有限公司的總經(jīng)理李根先生。李根先生出生于茉莉花產(chǎn)地之一的福州長(zhǎng)樂(lè)沙京鎮(zhèn),從小就在漫山遍野的茉莉花中長(zhǎng)大。在孩提的記憶中,早就深深烙印著茉莉花的清香。在品嘗了高大師手工窨制的茉莉花茶后,對(duì)高老師的閩蜜香茉莉花茶贊口不絕。交談中,高老師提起對(duì)福州茉莉花茶市場(chǎng)現(xiàn)狀的擔(dān)憂,及多次努力振興福州傳統(tǒng)茉莉花茶未了的夙愿,兩位年齡相差二十多歲的愛(ài)茶人惺惺相惜,談起對(duì)茉莉花茶的熱愛(ài),談到對(duì)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展,兩人一拍即合,決定攜手合作,在原有閩蜜香茶葉行與眾事達(dá)(福建)信息技術(shù)有限公司的基礎(chǔ)上,整合優(yōu)勢(shì)資源,共同出資創(chuàng)辦一家新型的、有別于傳統(tǒng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售模式的茶業(yè)公司,專(zhuān)營(yíng)福州傳統(tǒng)茉莉花茶。經(jīng)過(guò)近一年時(shí)間的籌備,綜合兩方面的資源,高老師和李總探討出了一種全新的推廣福州傳統(tǒng)茉莉花茶的產(chǎn)業(yè)模式。時(shí)間轉(zhuǎn)眼到了2012年6月份,由高老師和李根合資創(chuàng)辦的眾事達(dá)(福州)茶業(yè)有限公司正式成立,同時(shí)創(chuàng)立的有閩蜜香茉莉花茶的姐妹品牌茉京茉莉花茶。在這家主營(yíng)福州傳統(tǒng)茉莉花茶的茶葉公司里,李根先生擔(dān)任總經(jīng)理,負(fù)責(zé)茉京茉莉花茶的推廣與銷(xiāo)售,高老師擔(dān)任技術(shù)總監(jiān),負(fù)責(zé)茉京茉莉花茶的研發(fā)與生產(chǎn)。眾事達(dá)(福州)茶業(yè)有限公司將有別于傳統(tǒng)茶葉銷(xiāo)售渠道,率先運(yùn)用電子商務(wù)平臺(tái)銷(xiāo)售、推廣福州傳統(tǒng)茉莉花茶。讓茉京茉莉花茶香飄榕城、扎根福建、面向全國(guó),走向世界。
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