玫瑰

玫瑰（學(xué)名：Rosa rugosa）是薔薇科薔薇屬植物，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統(tǒng)稱。玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用于香草茶、果醬、果凍、果汁和面包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。玫瑰原產(chǎn)是中國。在古時的漢語，玫瑰一詞原意是指紅色美玉。后來，一種野生薔薇屬植物Rosa rugosa，因果實又大又紅艷，因而以玫瑰作為稱呼。在日本Rosa rugosa稱為浜茄子，朝鮮稱為海棠花。 紅色的玫瑰代表著愛情，黃色的玫瑰代表著友情。

玫瑰又被稱為刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。薔薇科，薔薇屬灌木。作為農(nóng)作物，其花朵主要用于食品及提煉香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黃金價值高，

應(yīng)用于化妝品、食品、原液、精細(xì)化工等工業(yè)。

薔薇科中三杰玫瑰、月季和薔薇，其實都是薔薇屬植物。在漢語中人們習(xí)慣把花朵直徑大、單生的品種稱為月季，小朵叢生的稱為薔薇，可提煉香精的稱玫瑰。但在英語中它們均可以統(tǒng)稱為Rose。Rose依目前正式登記的品種，大約有三萬左右。其實，薔薇屬下的200多個大品種在國外都被稱作Rose，臺灣都被稱作玫瑰。

然而，內(nèi)地出版的《中國植物志》只將 Rosa rugosa 這一種稱為玫瑰。此外，切花玫瑰實為月季。保加利亞玫瑰（大馬士革玫瑰）實為突厥薔薇Rosa damascena。保加利亞玫瑰精油實為突厥薔薇精油。

玫瑰屬于薔薇科，薔薇亞科，薔薇屬，落葉灌木，枝桿多刺。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉5～9片，橢圓形，有邊刺，表面多皺紋，托葉大部和葉柄合生?；▎紊鷶?shù)朵聚生，紫紅色，有芳香。

切花玫瑰實為月季 Rosa hybrida ，顏色有粉紅色、紅色、黃色、白色?，F(xiàn)在則有了更多種顏色，比如：藍(lán)色、黑色、綠色、等。其中，綠色是少見的，也是珍貴的。2010年由荷蘭Peter Van De Werken所擁有的花卉公司推出了一款彩虹玫瑰。