徐州屠氏生態(tài)科技開發(fā)有限公司(原名屠氏兔業(yè)養(yǎng)殖場)始建于1983年，位于徐州市賈汪區(qū)，占地40余畝，是淮海經(jīng)濟區(qū)養(yǎng)殖培育大型肉兔良種場。2000年同行業(yè)評比中被評為“大型肉兔繁育基地”。本企業(yè)飼養(yǎng)品種有哈白、新亞蘭、加利福尼亞等10余種兔種。 現(xiàn)有存欄種兔2000余只，年向社會提供種兔5萬只，商品兔10余萬只， 20余年來屠氏兔業(yè)養(yǎng)殖場始終堅持以科學(xué)技術(shù)為依托，以市場為導(dǎo)向，逐步加大投資力度，完善兔業(yè)生產(chǎn)，致力于種兔遺傳育種，新品種開發(fā)利用高科技研究集科研、生產(chǎn)經(jīng)營為一體，做大做強了當?shù)赝脴I(yè)的健康發(fā)展……本企業(yè)集科研、開發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營于一體的養(yǎng)殖企業(yè)，因此在技術(shù)的開發(fā)和成果的轉(zhuǎn)化上有堅強的后盾和可靠的保證。1、技術(shù)先進性。在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，采用了現(xiàn)代高新技術(shù)手段。2、技術(shù)獨占性。企業(yè)除自身的技術(shù)力量外，還聘請了以全國的十幾位動物專家，組成了專家顧問組，還有江蘇省農(nóng)科院、礦業(yè)生物工程系等院校和科研院所為后盾，這保證了本企業(yè)在技術(shù)上的先進性和性，也是其他任何單位無法比擬的。本企業(yè)自2000年引進法國歐洲兔業(yè)公司的公羊兔，該兔成年體重10公斤，月增重1.5公斤，經(jīng)過近幾年的不斷提純復(fù)壯，完全適應(yīng)我國的生長環(huán)境。該兔種在生長速度上是其它兔種的2倍，其完全成熟的商品兔無論在皮質(zhì)、肉質(zhì)和利用率上都要高出國內(nèi)同類種兔的1倍以上。該品種體型巨大，其皮張是其他品種的一倍以上，產(chǎn)肉率高于其它肉兔的0.5倍以上。一只母兔每年可繁育6~8胎，可得育成兔50~80只。適齡取皮，每只商品兔的皮、肉合計收入約50~60元，這樣每只母兔的年收入就是2000元左右。飼養(yǎng)10組(10公：30母)，年收入就是5萬元以上。農(nóng)家養(yǎng)兔，籠舍可因地制宜，就地取材，花費不多，肥料可抵青飼料，只需扣除種兔和精飼料成本。此品種非常容易飼養(yǎng)且不易生病、死亡。是發(fā)展肉兔養(yǎng)殖不可多得的品種。另外我們經(jīng)過近20年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，充分掌握了一套成熟的養(yǎng)兔技術(shù)和營銷理念，在養(yǎng)殖的同時充分挖掘利潤的在大化。2012年又投資一千余萬元，購置了兔肉加工流水線。公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有：麻辣兔頭、五香兔肉、紅燒兔塊、兔肉丸子、兔肉水餃、烤兔、熏兔等兔肉產(chǎn)品。