廣州市希耐食品連鎖有限公司為“萊茵河畔”商標(biāo)在中國(guó)大陸地區(qū)的持有人和經(jīng)營(yíng)者，成立于2011年5月17日，希耐食品連鎖起源于一個(gè)德國(guó)面包世家和一位中國(guó)面包師的深厚淵源。“萊茵河畔”誕生于1961年的德國(guó)Hohenstaufen家族，因【哲學(xué)面包】聞名遐邇，專(zhuān)注烘焙53年。在德國(guó)古鎮(zhèn)“呂德斯海姆”經(jīng)營(yíng)面包店的Hohenstaufen家族，是當(dāng)?shù)赜忻暮姹菏兰?。他家的面包口感豐富、層次分明，以純正的德式烘焙被尊稱(chēng)為“哲學(xué)面包”。希耐創(chuàng)始人于2000年在德國(guó)認(rèn)識(shí)了Hohenstaufen先生，并把“萊茵河畔”帶到了中國(guó)。以下就是希耐創(chuàng)始人親述他和Hohenstaufen家族的深厚淵源。