膳齋食品科技發(fā)展有限公司是一家新型的食品企業(yè)，專注于創(chuàng)意化，年輕化的健康食品銷售與開發(fā)。2015年，膳齋食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)率先推出“菇滋菇滋”菌菇類香脆零食，用健康食材，新型工藝及完美口味的結(jié)合，為休閑零食市場(chǎng)帶來突破。2015年3月，“菇滋菇滋” 菌菇脆產(chǎn)品，在淘寶上開始小范圍試銷。經(jīng)過一年的小規(guī)模銷售，依據(jù)用戶反饋，不斷調(diào)整工藝和口味口感，到2105年底，“菇滋菇滋” 香菇脆三個(gè)口味系列成型。2016年3月，“菇滋菇滋” 香菇脆產(chǎn)品于北京物美集團(tuán)旗下145家門店同時(shí)登陸，同時(shí)開始拓展北京市場(chǎng)線下渠道。2016年4月，“菇滋菇滋”天貓旗艦店認(rèn)證通過。2017年4月，“菇滋菇滋”菌菇脆新品上市，當(dāng)日即售空。2016年7月初，“菇滋菇滋”電商團(tuán)隊(duì)組建完成，開始正式運(yùn)營(yíng)。2016年7月，“菇滋菇滋” 又添一新系列產(chǎn)品：白玉菇脆系列。同樣順利進(jìn)入北京線下渠道銷售。2016年9月，“菇滋菇滋”菌菇脆伴生系列：菇滋菇滋香菇醬和手撕香菇上市。菇滋菇滋香菇醬在上市個(gè)月，即達(dá)成銷量破萬的喜人成績(jī)。在隨后的四個(gè)月中，“菇滋菇滋”電商以30%－50%的增長(zhǎng)速度高速穩(wěn)步成長(zhǎng)，于2016年11月雙11后，成為同品類天貓銷量，至今仍穩(wěn)居同品類銷量的寶座，并持續(xù)增長(zhǎng)如今，“菇滋菇滋”電商銷量日均千單以上，并成為淘寶重視的健康零食品牌之一。2016年的快速發(fā)展，使膳田和“菇滋菇滋”菌菇脆備受矚目，受到36kr，獵云網(wǎng)等多家國(guó)內(nèi)影響力的創(chuàng)投媒體專章報(bào)道。截至2016年12月，“菇滋菇滋”菌菇脆系列已經(jīng)入駐了北京900家大型商超和便利系統(tǒng)門店，包括：家樂福，沃爾瑪，物美，京客隆，永輝，易初蓮花等，在北京地區(qū)覆蓋率達(dá)到95%。2017年1月，“菇滋菇滋”菌菇脆線下門店開始向外埠拓展，截至目前為止，已進(jìn)入武漢，長(zhǎng)春，天津及河北雄安周邊地區(qū)進(jìn)行銷售。2017年，膳齋旗下更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品將陸續(xù)上線，使菌菇脆類產(chǎn)品成為一個(gè)完善的新品類，借助消費(fèi)升級(jí)新風(fēng)潮，成為零食市場(chǎng)品牌。