唯典培訓項目200多個品種:涼皮肉夾饃小吃系列:臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、陜西涼皮、米皮、搟面皮等陜西特色面食:岐山臊子面、油潑面、褲帶面、炒面、涼面等全國名優(yōu)早餐系列:餛飩、胡辣湯、水煎包、牛肉餅等名餅系列:蔥油餅、雜糧煎餅、南瓜餅等全國地方性特色小吃:羊肉泡饃、生汆丸子湯、粉湯羊血、葫蘆頭泡饃等重慶火鍋、冒菜系列:麻辣燙、冒菜、小火鍋等特色燒烤系列:烤魚、烤肉、烤香腸等鹵味系列:鹵肉、精武鴨脖等
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