武漢財貿(mào)學(xué)校（原武漢商業(yè)職業(yè)學(xué)校）成立于1969年，一直為商業(yè)職業(yè)技術(shù)界培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才。學(xué)校成立之初就有了中西面點專業(yè)，可以說是武漢蛋糕西點教育的鼻祖，曾為國內(nèi)很多大型商業(yè)活動輸送餐飲人才，如奧運(yùn)，世博會，等。

隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進(jìn)’不斷的到國內(nèi)外考察學(xué)習(xí)、進(jìn)步，保持高度市場洞察力，讓學(xué)員所學(xué)所用走在同行業(yè)的前列，因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至，到我們學(xué)校來招募人才，現(xiàn)在我們的學(xué)員大批的成為了他們的中堅力量，比如武漢千吉西餅7個區(qū)域訓(xùn)導(dǎo)師中就有6個是我們齊老師的學(xué)生。

為了讓學(xué)員學(xué)會實用技能，實實在在掌握蛋糕西點這門技術(shù)。我們學(xué)校引進(jìn)卓求教育的進(jìn)先進(jìn)設(shè)備及管理經(jīng)驗，將傳統(tǒng)的教室課桌換成了操作臺，將教室建造成了車間，并吸收一線實戰(zhàn)技術(shù)人員，課堂確保實操課程70%以上。我們多年的辦學(xué)經(jīng)驗總結(jié)，只有讓學(xué)員學(xué)到真材實料才是我們學(xué)校發(fā)展的好推力。