腸粉在廣東是為普遍的早餐，它看起來(lái)晶瑩剔透，皮白如雪，薄如蟬翼，吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人吃后難以忘懷。其制作方法也很簡(jiǎn)單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將米漿澆上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油。生抽、辣醬即成。

培訓(xùn)內(nèi)容： 齋腸粉 ★雞蛋腸粉 ★雞絲腸粉 ★豬肉腸粉 ★豬肝腸粉 ★蔬菜腸粉 ★香辣腸粉 ★麻辣腸粉 ★酸辣腸粉 等

培訓(xùn)課程安排：

1.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)制。

2.腸粉的制作技術(shù)與技巧

3.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧

4.紅油麻油的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.腸粉機(jī)的操作工藝講解

7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓(xùn)時(shí)間：老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般4-5天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。

培訓(xùn)期間：包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿。

特別優(yōu)惠：

1、結(jié)合不同地方學(xué)員的個(gè)人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

2、贈(zèng)送腸粉所需宣傳圖片，指導(dǎo)廣式腸粉店招設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)。

3、批發(fā)代購(gòu)原材料和制作設(shè)備，也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈?gòu)買。

成飛餐飲培訓(xùn)基地歡迎您！

地址：昆明市五華區(qū)大觀商業(yè)城E1座8層

聯(lián)系：小左老師

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