在餐飲行業(yè)保持“創(chuàng)新思維”則顯得尤為重要。

羅曼羅蘭說(shuō)過(guò)，“世界上不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛”。對(duì)于餐飲人而言，從來(lái)不缺少努力的人，只是缺少充滿創(chuàng)意的腦袋。有時(shí)候創(chuàng)意比努力更重要。當(dāng)事業(yè)遇到瓶頸，駐足小憩，也許會(huì)發(fā)現(xiàn)新的世界。

餐飲業(yè)近幾年競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，大量的商家入駐，同類店鋪過(guò)多，使得商家贏利變得越來(lái)越困難，一味依靠傳統(tǒng)模式、傳統(tǒng)招數(shù)越來(lái)越行不通了。

塑造特色首先的一點(diǎn)就是要以餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)作為主題，滿足顧客對(duì)餐飲的需求，提供優(yōu)質(zhì)的食品和餐飲服務(wù)。只要掌握了這一根本性原則，才能讓商家在之后的道路上走得更加順利。