民以食為天，人人吃，天天吃，餐飲業(yè)數(shù)千年來(lái)長(zhǎng)盛不衰，可以說(shuō)只要有人的地方，就有餐飲！餐飲業(yè)作為百業(yè)之首，被稱為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)，而快餐業(yè)更是餐飲行業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè)！快餐業(yè)在全球餐飲市場(chǎng)中的比例：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%，而在中國(guó)，即便是北京和上海這樣的大城市，也僅是5%，還有巨大的發(fā)展空間！

中國(guó)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)早已突破1萬(wàn)億大關(guān)，專家預(yù)測(cè)2010年將突破2萬(wàn)億元！而快餐市場(chǎng)保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，未來(lái)幾年，快餐業(yè)將占據(jù)餐飲消費(fèi)總量的50% 以上！

近些年來(lái)，中西合璧式快餐迅速發(fā)展，并以投資少、門檻低、收效快、市場(chǎng)大、成本低、利潤(rùn)高、賺錢快成為許多投資者的?？觳蜆I(yè)的——【蒸大王】生態(tài)營(yíng)養(yǎng)快餐連鎖品牌的快速擴(kuò)張更引起無(wú)數(shù)投資者的高度關(guān)注！