章丘市明水泉韻生態(tài)農業(yè)開發(fā)專業(yè)合作社是適應綠色革命的要求，成立于2006年4月。位于明水街道辦事處赭山北坡肥沃的田野上。主要從事種植和養(yǎng)殖兩大產業(yè)?，F(xiàn)有高中級專業(yè)人才10人，研究人員 3名，注冊資金1000萬元，使用土地 200畝。合作社以生態(tài)研發(fā)為宗旨，注重天然、、健康，生產宜食用綠色產品。種植區(qū)栽培環(huán)境符合國家《農產品質量無公害蔬菜產地環(huán)境要求》(GBT18407.12001)土壤符合《中國土壤環(huán)境背景值》的要求標準，且有明水百脈泉水的滋潤，其產品質量與明水香大米齊名，深受消費者喜愛。

合作社的主要產品：種植無公害食用大櫻桃、無公害沃泉牌韭菜、無公害小雜糧，均獲得專業(yè)部門認證；養(yǎng)殖萊蕪精品黑豬、波爾山羊、草雞等。飼養(yǎng)喂料自己配制，絕不使用添加劑，實現(xiàn)真正意義上的綠色。