成立于1998年的哈爾濱黑天鵝食品學(xué)校是專業(yè)從事技術(shù)開發(fā)、食品研究、食品咨詢與推廣的知名學(xué)校。自辦學(xué)加盟開始，培養(yǎng)了近萬(wàn)名學(xué)員，開店近千家，遍布全國(guó)各地。

學(xué)校經(jīng)過(guò)多年的開店經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，摸索出了自己獨(dú)特的教學(xué)模式，即在實(shí)體店日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中讓學(xué)員操作，并由師傅在旁悉心指導(dǎo)，學(xué)員按照配方親自完成實(shí)體店的一整套制作流程，從而使學(xué)員快速掌握要領(lǐng)。教學(xué)過(guò)程中，學(xué)校經(jīng)常邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)外食品專家來(lái)校示范講學(xué)，并且學(xué)生有大量機(jī)會(huì)參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會(huì)，使學(xué)生隨時(shí)了解世界各地*新食品科技發(fā)展動(dòng)態(tài)。學(xué)員隨到隨學(xué)，可終身制學(xué)習(xí)，結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書，經(jīng)考試合格者，發(fā)全國(guó)統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。學(xué)校負(fù)責(zé)分配工作，協(xié)助學(xué)員開店。