密集烤房分為加熱室和裝煙室兩部分，由隔墻隔開。因為裝煙室內(nèi)氣流方向不同分為氣流上升和氣流下降兩種形式。氣流上升式密集烤房的裝煙室內(nèi)空氣在風(fēng)機(jī)作用下由下部向上部運(yùn)動，而加熱室空氣運(yùn)動方向是由上向下。氣流下降式密集烤房的裝煙室內(nèi)空氣由上部向下部運(yùn)動，加熱室空氣運(yùn)動方向是由下向上。

裝煙室結(jié)構(gòu)主要包括：墻體、房頂、掛煙設(shè)備、門、觀察窗、進(jìn)風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)道、分風(fēng)板、回風(fēng)口、回風(fēng)道、排濕口等。加熱室結(jié)構(gòu)主要包括：墻體、房頂、加熱室門、火爐、換熱器、煙囪、出灰口和爐下進(jìn)風(fēng)道、出風(fēng)口、冷風(fēng)進(jìn)風(fēng)口、回風(fēng)口、回風(fēng)量調(diào)節(jié)板、風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)支架、電機(jī)等。