萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣，酸辣，香辣，泡椒，豆豉味，蒜香味等十余種口味，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的焦香，外焦里嫩，輔之以天然的香料，回味無窮，深得食客的喜愛，也受到餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞。重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校邀請(qǐng)多年經(jīng)驗(yàn)專業(yè)培訓(xùn)師傅，開設(shè)正宗重慶萬州烤魚課程，教您做出地道的萬州烤魚味道。

萬州烤魚課程內(nèi)容

1.各種大料的認(rèn)識(shí)、處理、加工

2.核心烤魚醬配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法

3.紅油的制作

4.魚的選擇、殺魚、片魚、如何去腥

5.魚的核心腌制方法配方配比技術(shù)

6.魚的烤制技術(shù)，火候、時(shí)間的掌控

7.配菜的處理、加工

8.烤魚及配菜的裝盤

課程優(yōu)勢(shì)

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.學(xué)員實(shí)踐操作，自己操作所有流程，制作出成品。

3.一次性收費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用,學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料均免費(fèi)提供。

4.學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，學(xué)滿意為止。一般5-7天左右，學(xué)完即可動(dòng)手開店運(yùn)營(yíng)。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)：

1.全國(guó)連鎖培訓(xùn)學(xué)校，26家分校，總部在重慶。

2.名師大廚經(jīng)驗(yàn)豐富，針對(duì)不同項(xiàng)目請(qǐng)的都是當(dāng)?shù)氐拿麕?/span>。

3.三年之內(nèi)技術(shù)升級(jí)，終生技術(shù)保障。

4.免費(fèi)提供開店課程指導(dǎo)；免費(fèi)店面布局設(shè)計(jì)，提供高清圖片，門頭設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)等。

5.早上九點(diǎn)學(xué)習(xí)，下午五點(diǎn)師傅講開店流程成本計(jì)算，成本控制等。

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專做正宗重慶火鍋培訓(xùn)，重慶小面培訓(xùn)，正宗鹵菜培訓(xùn)，萬州烤魚培訓(xùn)，特色燒烤培訓(xùn)，各種餐飲培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)等。學(xué)校位于南岸區(qū)商圈，占地2000余平米，場(chǎng)地規(guī)范，交通便利。創(chuàng)辦以來，一直秉承著“真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航”的宗旨，讓學(xué)員快速掌握優(yōu)質(zhì)餐飲小吃項(xiàng)目核心技術(shù)和餐飲創(chuàng)業(yè)、運(yùn)營(yíng)開店的技能。一切以學(xué)員為中心，能讓學(xué)員輕松學(xué)會(huì)廚藝技能，更能輕松開店，成功創(chuàng)業(yè)。

重慶可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，秉持自身信念教授10萬多名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，無論您是想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)開店養(yǎng)家糊口，還是想打造屬于自己的餐飲品牌，可欣都將是您的優(yōu)質(zhì)選擇！

地址：重慶市南岸區(qū)江南大道35號(hào)（響水路渝能汽配旁山河大廈4樓）