肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，經(jīng)常食用能溫中暖下，補血，強健機體。俗話說："藥補不如食補，食補不如湯補"那么羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功。重慶可欣餐飲開設(shè)專業(yè)特色羊肉湯鍋課程

教學(xué)內(nèi)容：

1.原材料的識別及選擇；

2.羊肉湯的配料前期處理

3.羊肉羊雜的初加工，精加工技術(shù)

4.羊肉羊雜、配菜的切法技巧

5.羊肉湯香料的搭配

6.羊肉湯鍋底的制作（紅湯底、清湯底）

7.沾碟的制作技術(shù)

教學(xué)優(yōu)勢：(1) 免費提供練習(xí)原材料(2) 名廚一對一指導(dǎo)，技術(shù)無保留。(3) 不限制學(xué)習(xí)時間，包學(xué)會為止。(4) 技術(shù)生疏隨時可重學(xué)，終生指導(dǎo)。(5) 免費提供開店指導(dǎo)，促成創(chuàng)業(yè)。(6) 一人交費可兩人學(xué)習(xí)，一次收費。重慶可欣培訓(xùn)學(xué)校更多火爆項目：冰粉涼蝦涼糕培訓(xùn)、烤魚培訓(xùn)、重慶小面培?訓(xùn)、早餐培訓(xùn)、鹵菜涼菜培訓(xùn) 羊肉粉培訓(xùn)、烤全羊培訓(xùn) 烤鴨培訓(xùn) 重慶火鍋培訓(xùn)、重慶干鍋香鍋培訓(xùn)、海鮮大咖培訓(xùn)、冒菜培訓(xùn)、花甲米線培訓(xùn) 奶茶飲品培訓(xùn) 西點蛋糕培訓(xùn)等、幾百種培訓(xùn)項目、任你選擇、總有適合你的創(chuàng)業(yè)項目！

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