都說創(chuàng)業(yè)難,其實不然,下面蜜逗小編將給大家講講開一家成功又賺錢的蜜逗鮮飲奶茶店該怎么做?讓每個人都能自己開奶茶店當(dāng)自己的老板!
【觀念決定成敗】
常會有客戶會問到:如何開一間既成功又賺錢的蜜逗鮮飲奶茶店? 我也常常會對客戶講,要開店就要開成本行業(yè)的店,即便暫時做不到也要朝這個目標(biāo)去不懈的努力,只有把店開好才有可能成功繼而賺錢。
我們先來談什么才是成功的店,就是當(dāng)消費者比你更愛這個店,把這個店當(dāng)作一種物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和精神享受,或把它當(dāng)成是一種生活方式的時候,才可謂之取得初步的成功,有什么樣的追求,就會有什么樣的結(jié)果,只有美好的愿景才會產(chǎn)生良好的動力,可以說追求決定了你事業(yè)的高低,而賺錢只是事業(yè)成功以后帶來的結(jié)果而已。
組合謀劃好一套有技術(shù)優(yōu)勢有文化附價值和有特色的產(chǎn)品方案是賺錢的基本條件,只有好的產(chǎn)品才會受到消費者的喜愛。開店經(jīng)營觀就是:開的店,做的產(chǎn)品。
【思路決定出路】
通過觀念的更新,我們可以獲得正確的思路,目前一線城市的奶茶價位體系,主力產(chǎn)品應(yīng)該制定在5-8元之間,其余個性化產(chǎn)品可以在6-10元左右,其實這樣的價位己經(jīng)是大眾消費的普通價格了,把店開成你本地的奶茶店,并且形成具有獨特個性和魅力的文化和產(chǎn)品,使之成為有附加價值的產(chǎn)品和效益口碑的店。要想開好奶茶店,還得有一整套好的產(chǎn)品組合,然后食尚潮流和節(jié)令消費變化補充新品種就可以長久持續(xù)的經(jīng)營下去。
【籌辦程序】
一、市場調(diào)查和分析:這是開奶茶店的步工作,先要了解清楚奶茶的市場,做深入的調(diào)查。另外還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食,喜歡什么樣的味道和口感,能消費到什么樣的價位,喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等。然后還需要了解支撐你開店的資源狀況等。
二、為自己的奶茶店進行經(jīng)營定位:經(jīng)營定位是前期籌備工作中重要的關(guān)鍵點,在具備較好的投資實力時,定位策略能根據(jù)本地的市場競爭態(tài)勢,以及未來的發(fā)展需要做出比本地經(jīng)營檔次要高的定位。
三、選擇店鋪:依照自己的投資能力和經(jīng)營定位進行找鋪,一般來說:商業(yè)步行街、大型商業(yè)廣場、娛樂場所、高級大型樓盤、寫字樓密集區(qū)等旺地都是不錯的地區(qū)。
四、設(shè)計和確定產(chǎn)品菜單:根據(jù)經(jīng)營定位精心設(shè)計店面所用的菜單,可結(jié)合本地的消費習(xí)慣和消費文化來進行設(shè)計,在確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設(shè)計。
五、店面裝修:一定要先設(shè)計后裝修。裝修的風(fēng)格要做到既符合經(jīng)營定位,又顯得美觀,具有特色和視覺沖擊力、裝飾材料要和風(fēng)格相匹配。
六、設(shè)備的配置:這是按制作產(chǎn)品的需求來采購的,高品質(zhì)產(chǎn)品一定要選用高品質(zhì)的設(shè)備和工具。
七、購進原料:當(dāng)裝修工程進行到尾聲的時候,就可以安排采購原料了。
八、產(chǎn)品調(diào)試和準(zhǔn)備開業(yè):產(chǎn)品一定要按操作標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)試,并形成標(biāo)準(zhǔn)化的制作程療和出品要求。
九、正式開張:可以選擇吉日開張,然后進行宣傳等,讓店一開張就形成旺勢。
以上就是小編給大家的幾點小建議,希望可以幫到各位想自主創(chuàng)業(yè)的人,開一家蜜逗鮮飲奶茶店,將帶您走向成功的彼岸!在這個世界上,靠得住的只有自己,也只有自己,才是自己的主宰,做自己想做的事,讓生活每天都是快樂、充實的!
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