生米鎮(zhèn)每年種植花生2.5萬(wàn)畝以上，年總產(chǎn)量達(dá)1000萬(wàn)斤。生米鎮(zhèn)的花生具有殼薄、肉酥、含脂多的特點(diǎn)，深得廣大消費(fèi)者的好評(píng)，一直暢銷(xiāo)市場(chǎng)而不衰。生米的花生主要是經(jīng)剝殼，精選后銷(xiāo)往廣東、深圳。生米除銷(xiāo)售本地花生外，每年還要從鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣、市收進(jìn)大量的花生，經(jīng)加工后，外銷(xiāo)，年吞吐花生量達(dá)5000萬(wàn)斤以上，號(hào)稱(chēng)我國(guó)江南的花生集散地。